WindRacer

🥂WindRacer ra mắt vào năm 2006 gồm 2 nhà đồng hữu Barbara Banke và Peggy Furth. WindRacer Chardonnay đến từ Russian River Valley – Thung lũng sông Nga. Nơi đây, các loại đất núi lửa và đất phù sa của thung lũng đã tạo ra Pinot Noir và Chardonnay độc đáo, phong phú nhất California trong nhiều thập kỷ, chủ yếu do chịu ảnh hưởng bởi luồng khí mát của sương mù ven biển vào buổi chiều và buổi sáng sớm. Không khí lạnh, ẩm này giúp điều chỉnh nhiệt độ vào những ngày hè nóng bức, điều này giúp kéo dài mùa sinh trưởng và bảo toàn độ axit thiết yếu có trong nho. Phát triển được các giống nho xa xỉ với kết cấu tươi mát, mềm mại đã trở thành dấu ấn của thung lũng Sông Nga. Đối với người đồng sáng lập Peggy Furth, những loại vang sang trọng này đại diện cho cuộc sống tươi đẹp.

🥂Chai vang WindRacer Chardonnay đến từ thung lũng này có 70% rượu được lên men trong thùng thép không gỉ lớn, 30% còn lại lên men trong bể thép không gỉ nhỏ. Rượu được ủ 22 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, Mỹ, Đông Âu và thùng gỗ sồi trung tính. Hương vị rượu đầy đặn, tannin mạnh mẽ. Rượu mang hương vị của anh đào đen chín, trà đen, cà phê, ca cao, hậu vị cân bằng.

Bài viết gần đây