RƯỢU VANG VÀ MÓN ĂN - P1🥂🥗🧀🍟🍰
1. Champagne & Sparkling – Rượu sâm panh và vang sủi tăm
1.1. Main Grapes – Giống nho chính
Chardonay, Pinot Noir
1.2. Main Aromas – Vị chính
Apple (táo), Citrus (chanh), Pear (lê), Toast (bánh mì nướng), Vanille (vani), Smoke (khói)
1.3. Rượu phù hợp với những món ăn sau: món ăn có vị mặn như khoai tây chiên giòn, nack, trứng cá muối, sushi, hải sản, thịt gà
2. Zesty & Dry Wine – Rượu vang có vị chua tươi mát và sinh động
2.1. Main Grapes – Giống nho chính
Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Muscadelle
2.2. Main Aromas – Vị chính
Citrus (chanh), Grapefruit (bưởi), Grass (cỏ), Green Apple (táo xanh), Apricot (mơ)
2.3. Rượu phù hợp với những món ăn sau: rau củ salad, rau xào, rau củ luộc hấp nướng, thịt gà hấp hoặc tẩm bột chiên , các món cá, các món hải sản chế biến ít gia vị như hấp luộc.
3. Round & Rich White – Rượu vang trắng đậm dễ uống không quá thô hoặc quá chát
3.1. Main Grapes – Giống nho chính
Chardonay, Semillon
3.2. Main Aromas – Vị chính
Butter (bơ), Yellow apple (táo vàng), Mango (xoài), Pineapple (dứa), Smoke (khói), Toast (bánh mì nướng)
3.3. Rượu phù hợp với các món như: soup kem, pasta xốt kem, các món ăn Pháp kèm nước xốt béo, phomai, thịt nguội, các món gà và cá kèm nước xốt, các món hải sản phức tạp nhiều gia vị (nướng, đút lò)
4. Floral & Fruity White – Rượu vang trắng vị hoa quả
4.1. Main Grapes – Giống nho chính
Riesling, Semillon, Viognier, Trebbiano, Pecorino
4.2. Main Aromas – Vị chính
Apricot (mơ), Peach (đào), Honey (mật ong), Sweet lemon (chanh ngọt), Pear (lê), Almond (hạnh nhân)
4.3. Rượu phù hợp với những món ăn sau: rau củ salad, rau xào, rau củ luộc hấp nướng, thịt gà hấp hoặc tẩm bột chiên , các món cá, các món hải sản chế biến ít gia vị như hấp luộc.
5. Sweet & Bold White – Rượu vang trắng ngọt
5.1. Main Grapes – Giống nho chính
Moscato, Muscat, Gewurztraminer
5.2. Main Aromas – Vị chính
Caramel (mùi đuờng cháy), Honey (mật ong), Pineapple (dứa), Peach (đào), Vanilla (mùi vani)
5.4. Rượu ngọt tráng miệng phù hợp với trái cây ngọt, bánh ngọt, sô cô la, bánh táo, kem, trái cây, yaourt, pho mát đậm, pho mai tươi.