NHIỆT ĐỘ NÀO LÀ VỪA CHO RƯỢU VANG

🍷Vang đỏ

👉Light bodied: rượu vang nhẹ nhàng, dạt dào hương vị trái cây đỏ 12-13°C

👉Medium bodied: 14-16°C

👉Full bodied: độ chát độ đậm mạnh mẽ 16-18°C

Rượu vang đỏ có thể bớt ngon, nếu bị phục vụ ở nhiệt độ quá ấm, khi đó độ cồn sẽ lấn át độ cân bằng, acid và hương vị trái cây của rượu. Nếu bị tình trạng vậy, bạn chỉ cần cho chúng vào xô đá trong một vài phút.

🥂Vang trắng

👉Vang trắng nhẹ, trẻ, hương vị trái cây nổi bật (Sauvignon Blanc, Pinot Gris) 7-10°C

👉Vang trắng đậm hơn hoặc đã được trưởng thành trong thùng gỗ sồi (Chardonnay, Viognier, Roussane, Marsanne) 10-13°C

👉Vang nổ (Champagne, Prosecco, Cava) 5-10°C

Đối với vang trắng, độ acid và vị trái cây nhiệt đới luôn dễ nhận thấy, nếu giữ ở nhiệt độ thích hợp, bạn sẽ khiến cho vang trắng cân bằng, không bị quá acid hoặc giảm bớt hương vị trái cây.

Nếu cảm thấy ly vang trắng của mình quá lạnh, hãy giữ ly trong lòng bàn tay vài giây một, cho đến khi bạn thấy hương vị cân bằng.

Nguồn: Sưu tầm