Limited Edition là một dòng vang phiên bản giới hạn đến từ nhà Collefrisio – một trong những thương hiệu vang nổi tiếng vùng Abruzzo (miền trung nước Ý). Nhà Collefrisio chia dòng vang này thành hai phiên bản: Limited Edition và Limited Edition Anniversary. Mỗi phiên bản, nhà Collefrisio chỉ sản xuất 6000 chai.

🍷Điều gì đặc biệt với cái tên Anniversary? Bởi nó là chai rượu vang được chọn để tôn vinh tình bạn đẹp giữa Amedeo De Luca và Antonio Patricelli, họ là những người con thế hệ thứ 3 trong các gia đình có truyền thống làm rượu vang. Họ đã cùng nhau cộng tác, hỗ trợ nhau phát triển thương hiệu Collefrisio trở thành nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Abruzzo. Chính vì vậy họ đã chọn chai này với cái tên Anniversary nhằm kỷ niệm tình bạn tốt đẹp ấy.

🍷Hai dòng rượu này đều được làm từ những quả nho Montepulciano d’Abruzzo tốt nhất của nhà Collefrisio. Những quả nho được thu hoạch vào những ngày cuối của tháng 10. Để tạo ra dòng vang này, nhà Collefisio phải dành hơn 10 năm mới có thể sản xuất được vì được phối trộn giống nho Montepulciano của 10 niên vụ khác nhau từ năm 2004 – 2014. Rượu đều được ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi, sau quá trình ủ trong thùng sồi sẽ được đóng chai và tiếp tục ủ trong chai thêm 12 tháng.

🍷Rượu có màu đỏ hồng ngọc đậm, hương thơm của quả mọng, dâu đen, lựu, anh đào, nấm cục đen và hoa tím. Trên vòm miệng mềm mại, mượt mà với cấu trúc tuyệt vời và bền bỉ. Phù hợp Thịt đỏ như bò, cừu, phô mai, món ăn VN đậm vị. Nhiệt độ phục vụ: 16 – 18 độ C. Decanter 1h trước khi thưởng thức.

Bài viết gần đây