Điểm trung bình
5/5
Đánh giá ngay
Được đánh giá bởi 100 người dùng
Giới thiệu tổng quan
Odfjell Sauvignon Blanc 2021 là một sản phẩm nổi bật đến từ Valle de San Antonio, Chile, nơi nổi tiếng với khí hậu mát mẻ và điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho Sauvignon Blanc. Đây không chỉ là một chai rượu, mà còn là biểu tượng cho sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại trong nghệ thuật sản xuất rượu vang.
Vùng sản xuất và điều kiện khí hậu
Valle de San Antonio nằm gần bờ biển Thái Bình Dương, được bao quanh bởi dãy Andes hùng vĩ. Vùng đất này có một khí hậu đặc trưng, với mùa hè mát mẻ và mùa đông lạnh, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của nho Sauvignon Blanc. Năm 2021, mùa hè có nhiệt độ thấp hơn so với các năm trước, dẫn đến một mùa thu hoạch muộn hơn vào giữa tháng 4. Điều này đã giúp nho phát triển tốt hơn, mang đến hương thơm đầy biểu cảm với những nét đặc trưng của trái cây nhiệt đới, đồng thời vẫn giữ được độ tươi mát và vị ngon thanh khiết.
Quá trình thu hoạch và sản xuất
Quá trình thu hoạch nho được thực hiện bằng tay để đảm bảo rằng chỉ những chùm nho tốt nhất được chọn lựa. Mặc dù có những đợt sương giá vào mùa xuân làm giảm sản lượng, nhưng chất lượng của nho vẫn không bị ảnh hưởng. Sau khi thu hoạch, nho được đưa vào quá trình lên men trong các bể chứa bằng thép không gỉ, nơi chúng được lên men bằng men bản địa. Quá trình này kéo dài trong 6 tháng, giúp rượu vang phát triển những đặc tính độc đáo của nó.
Đặc điểm hương vị và mùi hương
Odfjell Sauvignon Blanc 2021 gây ấn tượng mạnh mẽ ngay từ cái nhìn đầu tiên. Với màu vàng sáng, rượu tỏa ra một hương thơm vô cùng sống động và tươi mát. Hương thơm của rượu rất đặc trưng với những nốt chua nhẹ , cùng với hương hoa cỏ thanh thoát, tạo nên một trải nghiệm ngửi đầy hấp dẫn.
Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua và vị ngọt tự nhiên. Rượu có một cấu trúc mượt mà, dễ uống với độ tươi mát và độ axit dài lâu. Những nốt hương trái cây nhiệt đới như dứa và xoài cũng xuất hiện, khiến cho mỗi ngụm rượu đều mang lại sự mới mẻ và thú vị.
Kết hợp món ăn: Rượu rất thích hợp khi kết hợp với các món ăn như hải sản, salad tươi mát, hay thậm chí là các món ăn châu Á với hương vị nhẹ nhàng.
Cam kết về bền vững
Odfjell không chỉ chú trọng đến chất lượng sản phẩm mà còn cam kết bảo vệ môi trường. Vườn nho được canh tác theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng thuốc trừ sâu độc hại, đảm bảo sự bền vững cho cả đất đai và sức khỏe người tiêu dùng. Rượu còn được sản xuất với tiêu chí "low in sulfites," nghĩa là có hàm lượng sulfites thấp, phù hợp cho những người nhạy cảm với chất phụ gia này.
Kết luận
Odfjell Sauvignon Blanc 2021 không chỉ là một chai rượu vang đơn thuần, mà còn là một câu chuyện về vùng đất, con người và niềm đam mê với rượu vang. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tươi mát và cam kết về bền vững, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích những dòng vang tươi mát, sống động và đầy sức sống. Dù là một bữa tiệc sang trọng hay một bữa ăn giản dị, Odfjell Sauvignon Blanc sẽ luôn là một người bạn đồng hành lý tưởng.
Phân loại
Vang đỏ
Body
Light-Bodied
Ủ thùng sồi
Không xác định
Nồng độ
13.5%
Giống nho
Sauvignon Blanc
Mùi vị
Hương hoa cỏ.
Kết hợp thức ăn
Các món hải sản.
Vùng sản xuất
Central Valley, Chile