Nằm trong trái tim của vùng Provence, Pháp, Château Les Bertrands là minh chứng cho truyền thống lâu đời và nghệ thuật làm rượu vang. Được biết đến là một trong những tên tuổi nổi bật trong thế giới rượu vang, điền trang này là sự kết hợp hoàn hảo giữa lịch sử, đam mê và sự đổi mới. Từ những vườn nho tuyệt đẹp đến nhà máy sản xuất hiện đại, Château Les Bertrands cam kết sản xuất những chai rượu vang chất lượng cao và độc đáo.
Lịch sử phong phú của Château Les Bertrands kéo dài hàng thế kỷ, phản ánh những truyền thống làm rượu vang lâu đời của vùng Provence. Điền trang đã trải qua nhiều sự chuyển đổi và thay đổi chủ sở hữu, mỗi giai đoạn lại thêm một chương mới vào câu chuyện của nó. Những người chủ hiện tại đã tiếp nối di sản này, kết hợp giữa tôn trọng truyền thống và áp dụng các kỹ thuật hiện đại để nâng cao khả năng sản xuất rượu vang của điền trang.
Một trong những yếu tố quan trọng làm nên sự khác biệt của Château Les Bertrands là terroir độc đáo của nó. Các vườn nho nằm trên đất đá vôi giàu khoáng chất, mang lại hương vị đặc trưng cho rượu vang. Khí hậu Địa Trung Hải với mùa hè nóng và mùa đông ôn hòa tạo điều kiện tối ưu cho việc trồng nho. Sự kết hợp giữa đất và khí hậu này giúp cây nho phát triển mạnh mẽ và cho ra những quả nho có hương vị đậm đà và độ axit cân bằng.
Château Les Bertrands cam kết thực hiện các phương pháp canh tác bền vững, đảm bảo quy trình sản xuất rượu vang thân thiện với môi trường. Điền trang áp dụng kỹ thuật canh tác hữu cơ, tránh sử dụng hóa chất tổng hợp và phân bón. Cách tiếp cận này không chỉ bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên mà còn nâng cao chất lượng của nho. Các kỹ thuật như trồng cây che phủ, sử dụng phân hữu cơ tự nhiên và quản lý dịch hại tích hợp giúp duy trì sức khỏe đất và đa dạng sinh học.
Vườn nho tại Château Les Bertrands trải rộng trên diện tích hơn 100 hecta, mỗi mảnh đất đều được quản lý tỉ mỉ để đảm bảo chất lượng cao nhất của nho. Điền trang trồng nhiều giống nho khác nhau, bao gồm Grenache, Syrah, Cinsault và Mourvèdre cho rượu vang đỏ, và Rolle (Vermentino) và Clairette cho rượu vang trắng. Mỗi giống nho được lựa chọn và trồng cẩn thận để thể hiện đặc trưng riêng của terroir.
Triết lý làm rượu vang của Château Les Bertrands xoay quanh ý tưởng "để terroir lên tiếng." Điều này có nghĩa là can thiệp tối thiểu trong quá trình làm rượu để bảo tồn hương vị và mùi thơm tự nhiên của nho. Nhà máy rượu hiện đại của điền trang được trang bị công nghệ tiên tiến, cho phép đội ngũ làm rượu kiểm soát cẩn thận từng giai đoạn sản xuất, từ quá trình lên men đến giai đoạn ủ.
Château Les Bertrands cung cấp một loạt các loại rượu vang đa dạng, mỗi loại đều thể hiện cam kết của điền trang đối với chất lượng và tính xác thực.
Provence nổi tiếng với rượu vang hồng, và Château Les Bertrands không phải là ngoại lệ. Rượu vang hồng của họ có màu sắc tinh tế, hương vị trái cây sống động và độ axit tươi mát. Việc sử dụng ép trực tiếp và kiểm soát nhiệt độ lên men giúp bảo tồn các đặc tính thơm, tươi của nho.
Rượu vang đỏ từ Château Les Bertrands có hương vị phong phú và phức tạp, thể hiện độ sâu và cường độ của các giống nho đỏ vùng này. Những chai rượu này được ủ trong sự kết hợp giữa thùng thép không gỉ và thùng gỗ sồi, tạo ra những sắc thái gỗ sồi tinh tế trong khi cho phép hương vị trái cây nổi bật.
Rượu vang trắng của điền trang cũng được chế tác với sự chú ý tỉ mỉ, mang đến những hương thơm tươi mới, cấu trúc cân đối. Việc sử dụng quá trình lên men kiểm soát nhiệt độ và ủ trên cặn giúp tăng cường kết cấu và độ phức tạp của những chai rượu này.
Mặc dù Château Les Bertrands tôn vinh các kỹ thuật làm rượu truyền thống, nhưng họ cũng đón nhận sự đổi mới để liên tục cải thiện chất lượng rượu vang của mình. Điền trang đầu tư vào nghiên cứu và phát triển, bao gồm các nghiên cứu về đất và lựa chọn giống nho, đảm bảo rằng họ luôn tiên phong trong các tiến bộ về trồng nho và làm rượu.
Sự cam kết với sự xuất sắc của Château Les Bertrands không hề bị bỏ qua. Các loại rượu vang của điền trang đã nhận được nhiều giải thưởng và sự công nhận từ các cuộc thi rượu vang và các ấn phẩm danh tiếng. Những giải thưởng này là minh chứng cho chất lượng và tay nghề thủ công trong mỗi chai rượu được sản xuất tại điền trang.
Một chuyến thăm đến Château Les Bertrands là một hành trình qua những cảnh quan mê hoặc của Provence và cơ hội trải nghiệm rượu vang của điền trang. Điền trang cung cấp các tour du lịch và buổi nếm thử rượu vang, cho phép du khách khám phá vườn nho, tìm hiểu về quy trình làm rượu và thưởng thức một loạt các loại rượu nổi tiếng của họ. Khung cảnh tuyệt đẹp với tầm nhìn toàn cảnh ra vùng nông thôn xung quanh tạo nên một trải nghiệm nếm thử rượu vang đáng nhớ.
Château Les Bertrands không chỉ là một nhà máy rượu; đó là một phần sống động của cộng đồng địa phương. Điền trang tổ chức nhiều sự kiện văn hóa, bao gồm các triển lãm nghệ thuật, hòa nhạc và lễ hội ẩm thực, tạo sự gắn kết sâu sắc với văn hóa và truyền thống địa phương. Những sự kiện này cung cấp một nền tảng cho các nghệ sĩ và đầu bếp địa phương thể hiện tài năng của mình và cho du khách khám phá di sản văn hóa phong phú của Provence.
Hướng tới tương lai, Château Les Bertrands tiếp tục xây dựng trên di sản xuất sắc của mình. Sự cam kết của điền trang đối với tính bền vững, đổi mới và chất lượng đảm bảo rằng họ sẽ vẫn là người dẫn đầu trong thế giới rượu vang. Với những đầu tư liên tục vào quản lý vườn nho và công nghệ làm rượu, Château Les Bertrands sẵn sàng tiếp tục sản xuất những chai rượu vang gây ấn tượng với những người yêu rượu vang trên toàn thế giới.
Château Les Bertrands là một ví dụ sáng chói về những gì có thể đạt được khi đam mê, truyền thống và đổi mới cùng hòa quyện. Từ những vườn nho tuyệt đẹp đến những chai rượu vang đoạt giải thưởng, điền trang thể hiện bản chất của nghệ thuật làm rượu vang Provence. Dù bạn là một người đam mê rượu vang có kinh nghiệm hay chỉ là một người yêu thích thông thường, hành trình qua các loại rượu vang của Château Les Bertrands là một trải nghiệm hứa hẹn sẽ mang lại sự thú vị và cảm hứng.