Cantele là một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng ở vùng Salento, Ý, được thành lập vào những năm sau chiến tranh bởi Giovanni Battista Cantele. Nhà máy rượu vang này khởi đầu từ sự kết hợp giữa truyền thống gia đình và tầm nhìn đổi mới. Giovanni, cùng với vợ của mình, Teresa Manara, đã mang lại sự phát triển vượt bậc cho ngành công nghiệp rượu vang tại vùng đất này.
Cantele luôn tập trung vào việc bảo tồn và phát triển các giống nho bản địa của vùng Salento. Nhà máy rượu vang này áp dụng các kỹ thuật sản xuất hiện đại nhưng vẫn giữ nguyên những phương pháp truyền thống để đảm bảo chất lượng cao nhất cho từng chai rượu.
Cantele sản xuất một loạt các loại rượu vang đa dạng, bao gồm rượu vang trắng, hồng và đỏ. Mỗi dòng sản phẩm đều mang hương vị đặc trưng và độc đáo, phản ánh sự phong phú của vùng đất Salento.
Vang Trắng
Vang Hồng
Vang Đỏ
Cantele kết hợp giữa công nghệ hiện đại và các phương pháp truyền thống trong quy trình sản xuất rượu vang. Quá trình chọn lọc nho được thực hiện cẩn thận để đảm bảo chất lượng cao nhất. Nho sau khi thu hoạch sẽ được đưa vào quá trình lên men với sự kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt, giúp bảo tồn hương vị tươi ngon.
Vùng Salento, nơi Cantele đặt trụ sở, là một vùng đất lý tưởng cho việc trồng nho nhờ khí hậu ấm áp và đất đai màu mỡ. Điều kiện tự nhiên tại đây giúp các giống nho phát triển tốt, mang lại những chai rượu vang có hương vị đặc trưng và độc đáo.
Cantele không ngừng đổi mới trong quá trình sản xuất nhưng vẫn luôn tôn trọng những giá trị truyền thống. Nhà máy rượu vang này không chỉ chú trọng đến việc cải tiến công nghệ mà còn luôn gìn giữ và phát triển những phương pháp sản xuất rượu vang cổ truyền.
Cantele cam kết với sự phát triển bền vững và bảo vệ môi trường. Họ áp dụng các phương pháp trồng nho bền vững, giảm thiểu sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học. Ngoài ra, Cantele còn tham gia vào nhiều hoạt động cộng đồng và hỗ trợ phát triển kinh tế địa phương.
Cantele là một nhà sản xuất rượu vang uy tín tại Ý, nổi bật với các sản phẩm chất lượng cao và quy trình sản xuất kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Với lịch sử lâu đời và sự cam kết với chất lượng, Cantele đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường rượu vang thế giới. Mỗi chai rượu vang của Cantele không chỉ là sản phẩm của kỹ thuật nấu rượu tinh tế mà còn là hiện thân của sự đam mê và cam kết với chất lượng vượt trội.