🍷Ngày lễ Beaujolais Nouveau được đánh dấu tại Pháp vào ngày thứ năm tuần thứ ba của tháng 11 với pháo hoa, âm nhạc và lễ hội. Theo luật của Pháp, rượu được phát hành lúc 12:01 sáng ngày chính hội, chỉ vài tuần sau khi nho được thu hoạch. Tiệc tùng được tổ chức trên khắp cả nước và trên những cánh đồng nho để chào mừng những chai rượu vang đầu tiên của mùa.
🍷Tại thị trấn Beaujeu thủ phủ của vùng Beaujolais lễ hội bắt đầu vào buổi tối sớm một ngày trước Beaujolais Nouveau Day với các món ăn nổi tiếng nhất của vùng. Lễ hội kéo dài năm ngày với rượu vang, ẩm thực, nhạc sống, khiêu vũ cùng các cuộc thi nếm thử 12 loại rượu Beaujolais để chọn ra người chiến thắng đem vinh dự về cho làng của họ. Vào buổi tối ngày chính hội một cuộc diễu hành thắp đuốc tôn vinh những người nông dân làm ra rượu vang, pháo hoa vào lúc nửa đêm đánh dấu việc phát hành loại rượu mới và sau đó rượu được uống cho đến khi bình minh.
🍷Beaujolais Nouveau có nghĩa là say rượu trẻ, vì thế hầu hết các loại rượu nên được uống trước tháng 5 của năm sau. Rượu được làm từ giống nho vỏ đen Gamay là giống nho chính sản xuất rượu vang của vùng Beaujolais. Rượu Beaujolais thơm mùi trái cây, nồng nàn mùi dâu tây và mùi hoa violette, vị mềm mại thanh lịch phù hợp với nhiều món ăn khác nhau từ khai vị đến tráng miệng.
Hãy cùng Rượu Ngon chào đón ngày hội Beaujolais Nouveau vào lúc 18g ngày 21.11.2019 tại 100 Hàm Nghi, Thanh Khê, Đà Nẵng.♥️♥️♥️
