Điểm trung bình
5/5
Đánh giá ngay
Được đánh giá bởi 100 người dùng
Chateau Bourdieu No1, được sản xuất bởi Vignobles Luc Schweitzer, là một chai rượu vang Bordeaux cao cấp mang trong mình sự thanh lịch và đậm chất terroir (thổ nhưỡng) của vùng Blaye - Côtes de Bordeaux. Với tỷ lệ giống nho chính xác và quá trình sản xuất tỉ mỉ, chai rượu này không chỉ phản ánh đặc trưng của vùng đất mà còn là minh chứng cho nghệ thuật làm rượu vang tuyệt vời của nhà sản xuất.
Chateau Bourdieu No1 được pha trộn từ ba giống nho chính:
Cây nho ở đây có tuổi đời trung bình là 35 năm, được trồng trên các loại đất sét, đá vôi và sỏi, tạo ra điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của nho. Việc cắt tỉa theo phương pháp Guyot cùng với quá trình bảo dưỡng đất và tỉa thưa bằng tay giúp nho có sự thông khí tốt, phát triển thành từng chùm đồng đều.
Nho được thu hoạch khi đạt độ chín phenolic cao, đảm bảo tannin mềm mại nhất có thể. Sau đó, nho được vận chuyển về nhà máy và tiến hành lên men trong các thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ. Quá trình lên men kéo dài khoảng 4 tuần với kỹ thuật "punch down" (ấn xuống) để tăng cường sự chiết xuất phenolic và sự phức hợp của thổ nhưỡng.
Rượu sau khi lên men được ủ trong thùng gỗ sồi một thời gian dài. Thùng gỗ sồi không chỉ giúp rượu phát triển hương vị phức hợp mà còn tạo ra độ cân bằng hoàn hảo giữa hương vị trái cây và hương gỗ. Quá trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt trong suốt thời gian sản xuất đảm bảo mỗi chai rượu đều đạt được tiêu chuẩn cao nhất. Trước khi đóng chai, rượu được lọc và xử lý cẩn thận để giữ lại tất cả hương thơm phức hợp.
Chateau Bourdieu No1 có màu hồng ngọc đậm, mang đến hương thơm phức hợp của các loại trái cây màu đen như lý chua đen, việt quất, mâm xôi, kết hợp với các loại trái cây đỏ như dâu tây, lý chua đỏ. Những nốt hương vani và bánh mì nướng từ thùng gỗ sồi tạo nên một mùi hương đầy hấp dẫn và tinh tế.
Khi thưởng thức, rượu thể hiện sự phong phú và cấu trúc chặt chẽ với vị bùi và phong phú nhờ tannin tròn và mượt. Rượu có sự cân bằng hoàn hảo, kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ nướng hoặc ăn kèm với nước sốt.
Chateau Bourdieu No1 là một tác phẩm nghệ thuật từ Vignobles Luc Schweitzer, thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và kỹ thuật hiện đại trong làm rượu vang. Với hương vị phức hợp, cấu trúc chặt chẽ và khả năng lão hóa tốt, chai rượu này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích rượu vang Bordeaux chất lượng cao. Thưởng thức Chateau Bourdieu No1 không chỉ là thưởng thức một ly rượu vang, mà còn là khám phá một phần văn hóa và truyền thống phong phú của vùng đất Bordeaux.
Phân loại
Vang đỏ
Body
Full-Bodied
Ủ thùng sồi
Không xác định
Nồng độ
14.5%
Giống nho
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
Mùi vị
Trái cây màu đen.
Kết hợp thức ăn
Thịt đỏ nướng hoặc ăn kèm với nước sốt.
Vùng sản xuất
Bordeaux, Pháp